今日の朝食 ～小さなキッシュ～

2007/04/27

　朝からとっても良い天気。
　空気はちょっと冷たいけど、陽の光があたたかくてきもちいい♪
　こんな日に仕事だなんて・・・、と思いつつ、ブログを書く私。おほほ。

　今朝の朝食は、ミニサイズのキッシュ。
　冷凍のパイシートをマフィン型に詰め込んで、そこに卵・牛乳・生クリーム・チーズ等で作った生地と具を入れて焼くだけ♪冷凍庫に残っていたサーモンの切れっ端と、ほうれん草、それからベーコンとグリュイエルチーズの２種。ホントはきのこのキッシュも焼きたかったけどきのこがなかったから断念。
　小さなキッシュは朝食や、ちょっと小腹が減ったときにピッタリなのです♪