イーストドーナツ

　日曜日、おやつに、ドーナツを作りました。
　ホットケーキミックスやベーキングパウダーを使ったものも手軽で美味しいけど、私が一番好きなドーナツはちょっと手間はかかるけど、イーストを使ったふわふわのドーナツ　そうそう、ミスタードーナツのシュガーレイズドやハニーディップみたいなやつね♪
　パンと同様、一次発酵後、型抜きして、二次発酵＆生地を少し乾燥させてから油で揚げます。揚げたてのドーナツに、粉砂糖・ハチミツを溶いたものを塗って、ミニ・ハニーディップのできあがり～
　お気に入りのDUNKINのマグに、ミルクたっぷりのコーヒーをたっぷりいれてバルコニーでまったりおやつタイムでした。美味ーーい

　そうそう、ドーナツといえば、日本初上陸で何かと話題のクリスピークリーム。新宿にあるんですが、去年の１２月にオープンして以来、いっつも行列しています。仕事でたまにそばを通りますが、風邪の日も雨の日も並んでます。どんなにおいしいんだろぅ・・・。いつか食べてみたいっ！と思いつつ並んでまではドーナツ買おうとは思わないんだよなぁ～