チーズケーキ

連休中、彼がお昼寝していたので、私はその間、チーズケーキを焼きました。
クリームチーズ・マスカルポーネチーズ・生クリーム・グラニュー糖・卵・薄力粉少々をミキサーでグィーーンと混ぜて、焼いただけの超簡単。
ボトムも、ビスケットを砕いて無塩バターと混ぜた簡単仕様。
ですが、意外とそれなりにできあがっちゃいました。
オーブンから漂う、甘い香りに誘われて起き出してきた彼ですが、一晩冷蔵庫で寝かせるのでケーキは翌日のおやつです。残念でした～（笑）

・・・、ということで、次の日。
おやつタイムにチーズケーキをカット。
クリームチーズが全量はいるところを、マスカルポーネチーズに置き換えているので、酸味控えめで優しいお味に仕上がりました。
アプリコットジャムやコンポートを添えても美味しいだろうな♪
食べ過ぎて、夕食が食べられなくなると困るのでほどほどに。
残りは明日、食べようね（笑）

焼き菓子作りが楽しい季節になってきました。
これで調子に乗っていると、肥え続けるので、ある程度にとどめておかないと・・・。
ちなみに、体重増加を恐れて、今更ながら骨盤クランチをはじめました。
骨盤ダイエットって、ちょっと前に流行りましたよね。
ちょうど３週間経ったのですが、なんと！！腰痛がかなり良くなりました！！
これで、痩せてくれたらいいことづくめなのですが、体重の変化はまだみられません。
２日坊主の私が、意外と続いているのは、やっぱり腰痛が良くなったというのが大きなポイント！なので、もう少し続けてみようと思います。
それと、ずっとほったらかしにしていたフラフープも、再開。
雨が降っていないときには、深夜１時頃、バルコニーでブン回しています。
ちなみに、私の口癖は、
「あぁ、朝起きたら、５キロくらい痩せてないかな～」
です。・・・ははっ。