‘なきみそ’の毎日

なきみそな私の毎日の記録。
今この時間を大切な人たちと、美味しく楽しく過ごしたい!!そんな毎日です。

ちらし寿司

2008-03-03 | 手作り
2008/03/02

 日曜日。
今日もお天気は晴れ。

 昨日の土曜日は、昼頃から幕張にあるコストコへお買い物に行ってきました。
相変わらず混んでたけど、輸入のお菓子やら、クイジナートのコーヒーメーカーやらをゲット!
 で、帰ってきてからは、ちらし寿司を作りました。
今日は、スポンジのようなフワフワシャオシャオ食感の寿司卵を焼いて細かく刻んで入れたり、マグロを漬けにして入れたり、ちょっと豪華にイクラを散らしたりと豪華版♪
菜の花の芥子出汁あえ、竹の子の若煮、蛤のお吸い物(あっ、写真にうつってない!)も一緒に。
一足早いひなまつりな献立でした。
高校の頃からの友人も加わり3人での夕食で、楽しかった♪


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8 コメント

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  (hidamari)
2008-03-03 20:15:13
ひな祭りならではの美味しそうな献立メニューで
お友達と楽しい夕食タイムでしたね
彩り綺麗な ちらし寿司が本当に美味しそう!
コストコで お買い物いいな~
私も ゆっくり行きたいです
Downyの大きなサイズが欲しい
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豪華☆ (べあベア)
2008-03-04 10:16:52
彩りも綺麗で
まぐろの漬けに いくら~入り☆
とても豪華でおいしそうだな^^
あぁ食べたいです。
寿司卵だなんて 
本当に お店みたいですね!!

副菜も
春がいっぱい感じられて
気持ちも ウキウキしちゃいますね♪
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yuchiさん、こんにちは~♪ (fuwari funnwari)
2008-03-04 12:47:27
yuchiさん、昨日オジャマしたんだけど、
読み逃げしちゃった、ごめんなさい。

桃のお節句に相応しいご馳走ナお食事会にになりましたね。
わいわい言いながら、頬張ってる様子が見えてきます。

飯台に海の幸たっぷりのお寿司はやっぱりいいね。
筍の香りは、ホント春の到来を思い浮かべるので、
おもてなしには嬉しい一品だなぁ~。
こひきのカップに菜の花がカワイイな~。

皆さん喜ばれて帰られたのでは、、、
yuchiさん、素敵なおもてなしですね。
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ドーナつメーカーは・・・ (fuwari funnwari)
2008-03-04 12:54:49
yuchiさん、ドーナツメーカー入札出来ずじまいでした。

12,000円~熱くなって、15,000円位まで入札しようかな(^^)って思って、
お昼からIDとったり準備していましたが、、、、
びっくりです。
16,000円。
この方とは多分競り合えないと断念。
やっぱり探している人多いんですね。
せっかく声を掛けて頂いたのに、、、

でも、yuchiさんとご縁がありました事がそれ以上の喜びです。
ありがとうございました。
またオークションの様子をみてます。

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hidamariさんへ (yuchi)
2008-03-04 13:58:32
hidamariさん、こんにちは♪
ひな祭りメニューとか、季節を感じられるお料理を食べるっていうのも大切なのかなって思って。
この間、最近の子供達の食生活についてテレビでやってて、改めて大人がちゃんとしていかなきゃな~って思っちゃいました。

コストコでの買い物は危険ー!
あれもこれも欲しくなっちゃって、しかもビッグサイズでしょう?あっという間に大荷物になっちゃうよ(笑)
うん、ダウニーもいっぱい売ってたよ。
毎日使う物はビッグサイズが嬉しいですね
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べあベアさんへ (yuchi)
2008-03-04 14:04:09
べあベアさん、こんにちは♪

彩りキレイに見えたー?
今回はデジイチで撮ったんだけど、やっぱり部屋の照明じゃ暗いんだよね~。
デジカメなら明るさをプラス調整できるけどデジイチはこういう機能ついてないよね。
写真は明るい(できれば自然光)トコでとった方が断然キレイ!に写るよ。

寿司卵、簡単だよ!
はんぺん1枚・小麦粉大さじ2・はちみつ大さじ2・お酒大さじ1・醤油大さじ1/2をフードプロセッサでウィーンってして、卵2~3個もウィーン。
で、焼くだけだもの♪
私も始めてだったけど、簡単で美味しくってカンドーした

春になるとたけのこや山菜、お豆なんかもいろいろ出てきて嬉しいよね~♪
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fuwari funnwariさんへ (yuchi)
2008-03-04 14:11:36
fuwari funnwariさん、こんにちは
ふふふ、読み逃げしてもいいよーー♪
私も、そういうときあるもん(笑)

桃の節句、お食事会だなんてオシャレなもんじゃなかったですよ~。
遊びに来たのは男の人だったし、彼も友達も、まぁ男の人ってそういう人多いけど、菜の花とか竹の子がでてきても、何食べてもとりあえず「うん、うまい」とかで面白くない(怒!)
いや、私の男友達のクオリティが低いんだわ!!
(そんな男友達しかいない私自身がカナシイ・・・)
女の子なら、器や旬の食材、お花とかにも気づいてくれるのに・・・。フンッ
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fuwari funnwariさんへ ② (yuchi)
2008-03-04 14:19:14
ドーナツメーカー、そんなに高値がついたのっ?!
すげーー
入札できなかったんだ・・・、残念でしたね
わざわざID取得したりしたのに・・・
代わりに入札してあげれば良かったかな??
でも、16,000は高いですね。
きっと、そのうちまた出品されるだろうから、その時を狙いましょう!
私も探してみるよっ。
みつけたらまたお知らせします

もーー、私だってfuwari funnwariさんと知り合えて良かったよー♪
あの日、なぜかドーナツメーカーの検索をかけて、ヒットしただけなのに。なんだか不思議だけど、とっても嬉しいです
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