夏野菜の白キムチ

冷蔵庫にある夏野菜達を、切って、白キムチの素に漬けて、冷蔵庫でキンキンに冷やしておきました。
キュウリ・かぶ・トマト・枝豆・そしてオレンジなのが生食用のかぼちゃ‘コリンキー’です。
シャキシャキ、パリッパリの野菜達は、ぬか漬けでも美味しいけれど、キムチにしても美味しいです。
ちなみに、これは、花火大会の前に、バルコニーで食事した際の副菜です。
メインには、焼き餃子を１００個焼いたのですが、写真を取り忘れ・・・。
ガーーン！！