ハイジの白いパン

連休４日目。
特にやることがなかったので、お昼は昨日のラーメンのリベンジに秋葉原のお気に入りのラーメン屋さんへ。ラーメンを食べたのはいいけど、秋葉原が、ものっすごく混んでいて、思うように歩けなくて、グッタリ・・・早々に退散。

家に帰ってきて、久しぶりにパンを作りました。
ハイジがアニメの中でたべていたような白いパン。
生地の半量には、作り置きのジェノベソースを練り込んで、薄グリーンのパンに。捏ねてる最中から、バジルの香りがフワ～ン。
発酵後、まん丸に形成して、粉を振ったら、真ん中をお箸でギュッと押しつけると膨らんだときにおしりのような形になるので、別名おしりパンとも・・・（笑）
低温で焼くので、しっとりモチモチの焼き上がり。
このまま食べようか、何かを挟んで食べようか・・・
いろいろ考えるのも楽しみの一つなのです♪

夜は、お家シアターで、買ったけどまだ観ていないＤＶＤ観賞。
今日の映画は、トム・クルーズ主演の実話に基づく映画、ワルキューレ。
実話に基づく戦争の映画は、やはり見終わったあと、後味が悪いです・・・　ぐす・・・