豚の味噌漬け

2007/04/12

　おはようございます。
　今朝の東京は、気持ちよく晴れて、今日１日、暖かくなりそうです。


　４月から７歳年下の弟が就職のため、一人暮らしをすることになりました。場所は神奈川県厚木市というところで、山のあるとっても辺鄙なところです。勤務先の移転が半年後に予定されており、そうなれば実家から１時間程度で通えるのですが、今の会社の場所は２時間以上かかるので、半年という期限つきです。
　３月中旬あたりからあわてて、部屋を探し始めて、週末を利用して家族で引越をしました。
　何をするにも、親や私をアテにしている、ダメ弟ですが、私にとってはたった一人の姉弟。就職に際し、ワイシャツやネクタイ、靴下や名刺入れに至るまで一通り買いそろえてやったらジュウマンエンを軽く越え、少々目眩が・・・。
　そんな弟が、今週末、お土産を買って実家に帰ってきました。どうやらその近辺では有名らしい、“豚の味噌漬け”です。フライパンでそのままor魚焼グリルで焼いて食べるだけの簡単さですが、お味噌のおかげでお肉が柔らかくなっていて美味しかった♪弟よありがとう～。また買ってきておくれ～。
　そんな弟から、たまに写メールが届きます。朝食の写真（朝の７時頃にそんなメールでたたき起こされる・・・）だったり夕食の写真だったり、内容もたいしたことではないのですが、まぁ、一応がんばって自炊したりしているみたいです。元々、神経質で弱弱な弟なので、過保護な母と姉は心配していましたが、大丈夫そうです（笑）

ジャンボシナモンロール

2007/04/11

　週末に、またまた焼いちゃいました、シナモンロール。
　しかも、今回は、大きめサイズに出来上がっちゃいました。直径１２ｃｍはあろうかというジャンボサイズ。
　生地をくるくる巻いて、カットして発酵→焼までにどのくらい大きくなるかをちゃんと計算に入れないとね・・・。一つ食べただけでお腹いっぱい～。ウチでは、彼がシナモンはあまり得意ではないので、消費するのは私のみ。うぅ、もう、飽きた・・・

火事！

　先日、彼のお店の帰り道でのことです。
　２４時をまわった頃、店を閉めて、私と、高校時代の男友達１名、彼との３名で歩いていました。
すると、３車線ある道路の真ん中の車線で、しかも停止線の３０ｍ程手前でプシューーッっとトラックが停まりました。明らかに不自然な場所での停車。ただ、時間が時間だけに歩行者や通行車がほとんどなかったため、気づいたのはそこに居合わせた私たちだけでした。
　すると、トラックとトレーラーのつなぎ目のあたりから、花火のようにシャーシャーと火花が出始めました。そしてトラックから怪しげな金髪の運転手さんが降りてきて携帯片手にトラックのまわりをくるくる回り出して、下をのぞき込んだりしています。
「大丈夫ですかー？他に誰か乗ってますかー？消防車呼びますかー？」と大声で話しかけてみると、もう、運転手さんテンパっちゃってわけわからん状態になっちゃっていました。
　とりあえず、１００ｍ程の所に交番があるので彼が走って行って、その間に友達が携帯で消防署へ電話。そして私は・・・、のんきにデジカメでムービー撮影。消防車が到着するまで５分程、火花が炎にかわり、みるみるうちに燃え上がりトラックの背を超すくらいの大きな炎になりました。おぉっ、こりゃスクープ！！と私と友達はちょっと興奮！！彼は、消防車が到着してからは飽きてしまったらしく「もう帰ろうよー」と、でも、私はきちんと鎮火するまで撮影していました。
　いやーでも、久しぶりに火事を間近に観たけど炎って怖いね。
　ちなみに、鎮火後は家に帰って早々に寝たのですが、消防車を呼んだ友達は、夜中の２時すぎに消防から電話があり、“なぜ現場にいたのかとか、その状況、さらには名前の漢字”まで根掘り葉掘り聞かれ、結局相手がバカで名前の漢字も理解してもらえず後日鬼ギレしていました。

今日のおやつ ～桜餅～

2007/04/08

　朝起きたら良いお天気。
　あれ？昨日の天気予報ではあんまり天気良くないっていってなかったっけ？？と、あわてて、洗濯。洗濯物を干してても、日差しがほんのりあたたかく気持ちいーー♪

　先週は、入社式からはじまって、会社も忙しかったけど、彼のお店もなぜか混んでしまい毎日家に帰って寝るのが３時というハードな日々で、目の下にクマができるほどでした。
　昨日の土曜日も、お弁当を持ってどこかに行こうと企画していましたが、金曜日の帰りも３時過ぎと、遅くなってしまい寝たのは４時すぎ・・・。当然、お弁当の食材を買いに行く暇もなく、それよりもまず、起きれるはずもなく、結局１日、なにもせずに終わってしまいました。あーー、不本意だわーー


　今日は、昼過ぎから彼は店の買い出しに。私は、家で毎年恒例の春のお菓子、“桜餅”を作りました。道明寺粉を使った関西風と、クレープのようにくるっと餡を巻いた関東風。お気に入りのCDを聴きながら無心になって桜餅を作っていたらあっという間に夕方。自分の好きなことをやる時間がもっと欲しいなぁと思う今日この頃でした

今日の朝食 ～サーモン＆クリームチーズのサンドイッチ～

2007/04/03

　早いもので、あっという間に４月に突入ですね。
　３月は暖かい日が多かったけれど、なぜか４月に入ったら急にまた肌寒くなりました。風邪ひいてる人も多いみたい。みんなも気をつけて！！

　　今日の朝食は、冷蔵庫の残り野菜とサーモンとクリームチーズを、週末に雑穀パウダーを入れて焼いたパンに挟んでサンドイッチに。雑穀のプチプチした食感と甘みが良い感じ。それと、このやさしいパンの色もお気に入り♪

　昨日会社では、入社式がありました。入社式の後、昼食会や入社説明や入社手続き等で慌ただしく過ごして、彼のお店に行くと、こんな日に限って閉店ラストオーダーまで満席で、バイトさんも来ない日だったためもう大忙し。お店を閉めたのは２４時をまわっていました。月曜日だっていうのにもうグッタリだよーー

今日の夕食 ～ひつまぶし～

2007/04/01

　日曜日、お天気がとっても良くて、久しぶりにお布団が干せました。お日様に干した布団は、いいかおりぃ～フガフガと嗅いでいるとシアワセ

　日曜日の夕食は久しぶりに「ひつまぶし」でした。もちろんいつもの、２段重ねのボリュームたっぷり！多分いつも食べるごはんの２倍軽くいっちゃいます（笑）
いつもおいしい浜名湖のウナギを送ってくれるお客さんに感謝しながら美味しくいただきました♪

私と彼のラムカレー

2007/04/01

　日曜日のお昼に、彼と一緒にカレーを作りました。
　休みの日に、タマネギを炒めてラムチョップを煮込んでおいたので、それを２つのお鍋に半分ずつわけて、各自好みに調理＆味付け。

　これは、私のカレーです。フレッシュトマトを１つ入れ、グリーンピースを入れて彩りよくなりました。味付けは、やや辛さ控えめに、クミン・コリアンダー・ターメリック・ガラムマサラ等を加ます。何せ、スパイスの扱いがいまいちよくわかっていないので、小さなスプーンで恐る恐る少しずつ加えていきました。ちょっと実験っぽい感じ（笑）味見をしてみると「辛いのに、味けない！」ので、さらにバターとココナッツミルク、砂糖、塩、コショウ、チリソースを少々加えてみました。
　お味はと言いますと、トマトのおかげで、サッパリ。で、バター（本場ではギーを使用するらしい）とココナッツミルクのおかげでマイルドに、口当たりが良くなりました。そしてしばらくすると口の中がじんわりと辛く。はじめは辛いぃ～と思いましたが徐々にそれがクセになり、あっという間に完食♪美味しかったです。


　そして、こちらは彼のカレーです。同じ材料を使っていますが、スパイスの量やトマトのあるなしでだいぶ雰囲気が違いますね。ちょっと奪って食べましたが、やっぱり私のよりは辛かった～。


　この間、ランチで食べたインドカレーから、なんだかこういうカレーに興味津々な私たち。今度はどんなカレーを作ろうか今から楽しみ♪
今度はちゃんとナンも作って食べようっと