２０２０年 ９月１５日（火）「梨ジャム」

昨日、梨ジャムを作りました。
大きな梨を３個使いました。４等分して皮をむき、大き目のみじん切りぐらいに切っておきます。
これをほんの少しの水と砂糖で煮るだけです。
梨はだいぶ水分が出ますので３０分から４０分弱火で煮詰めていきます。
火を止めて仕上げにハチミツを入れてかき混ぜたら素早く熱いうちに瓶に詰めてふたをします。
十分冷めたら冷蔵庫へ。
水分を出すために少しだけ梨をすりおろして入れても美味しいらしいですが、今回は水を少し使ったのですりおろしの梨は入れませんでした。
今朝、ヨーグルトに入れて食べましたが、梨の粒粒感（シャリシャリ感）が残り風味もあり美味しかったです。
ずっとリンゴジャムを作って食べていたのですが、今が梨の旬ですからね。。。。。

池に浮かぶ月９６３【９月１５日】

なんか、一気に涼しくなってしまいましたなぁ。。。。。
去年もやはり一気に涼しくなって夏の間咲いていた花たちも元気がなくなっていたようです。
この季節になると１１月頃から植える花を思い描いて心がウキウキします。
今年は変わった花でも植えたいと思うのですが。。。。
そういえば、去年の花の種が残っていてたくさん芽が出てきています。この芽を育てるのも面白いかもしれませんね。しかし、すると、また去年と同じ花になる。

「池の上に月が昇る
その池に写る月は現実の月ではない
しかし現実の月を写したものであることでその池に浮かぶ月も現実である
人間の過去もすでに現実としては存在しない
しかし過去の時間の中で現実であった」

２０１９年　９月１５日（日）「花の植え替えの支度」

急に涼しくなって夏の花もだんだんと元気がなくなっていきます。今が花も咲かりですが松葉ボタンも花の数が少なくなり今は種をつけています。マリーゴールドも葉ダニが出てしまい慌てて薬をか......

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