昼飯にトロロそばを作りました。
冷たい蕎麦汁にすりおろした山芋を入れ、卵を落として長ネギの薬味。
好物です。
卵の木にはあまり崩さずに蕎麦とトロロと君が微妙に混ざり合うのがいいですね。
東京も涼しくなってさすがに冷たい麺類は進まなくなりました。
今年も素麺、うどん、そば、中華そばと、たくさん食べました。
冷たい蕎麦汁にすりおろした山芋を入れ、卵を落として長ネギの薬味。
好物です。
卵の木にはあまり崩さずに蕎麦とトロロと君が微妙に混ざり合うのがいいですね。
東京も涼しくなってさすがに冷たい麺類は進まなくなりました。
今年も素麺、うどん、そば、中華そばと、たくさん食べました。