今時のオクラの花

昨日の朝畑に行くと、もう終わりで処分しようと思っていたオクラの花が咲いていた。戻ってカメラを持って撮影した。

オクラの花は、畑の花の女王と言われている。アオイ科の一年草、1.5ｍまで伸びるが、我が家のものは50㎝位である。台風24号でもナスピーマンは倒されても、オクラは根張りがいいから倒されない。花は大輪であるが、今時はてっぺんに少し小さめの大きさである。一日花で、若いさやは生食、煮食する。

オクロー、ガンボ、陸レンコンと呼ばれるように、大変粘りがあり、少し水を加えると粘りが倍になる。我が家では毎朝の納豆のともとして頂いている。

無花果の木へ行くと、熟しており一個その場で頂いた。旨い。収獲した無花果である。私は朝鮮イチジクと呼んでいるが、黒っぽい日本無花果より大変甘い。福島の新地町の特産品である。