水戸からミカン届く

26日の午後、水戸の姉からミカン一箱届いた。日立の庭から移植した、植木と一緒にある老木である。

「こんにちは、去年は一個しかならなかったが、今年は送るだけ生りました。買ったほど甘美（味）はないかも知れないが、うまいです。」の手紙を添えて、有り難いことです。我が家のデコポンも1個と思っていたら、3個生っていました。

ミカンの皮は捨てずに、ニンジンは小松菜などのビタミンC破壊酵素を除去する意味でも、レモン代わりに皮も野菜ジュースで使用しています。このように我が家では、捨てるものが大変少ない生活をしています。