枝豆と肉じゃが

葉酸を一番多く含む枝豆、千葉の妹から、秋田の枝豆とジャガイモなど送ってきた。


早速、枝豆を水洗いして塩で全体をもみ茹でた。実が引き締まって大変美味しい。

肉じゃがは、糸コンが少なくて具が今一だが、肉はフライパンで痛めてから、ジャガイモなどと煮つけているので、大変爽やかな出来合いであった。

昨日体育の日、前日は強風で、行楽地は大混雑、天気に恵まれて家族で、スポーツに汗を流し楽しんだようだ。健康第一、基本は食生活にある。