田舎で自然を食べる絶品！「炭火焼き筍」

田舎を食べる、、、、自然の中で自然を食べる、、、京都を脱出して、田舎町に、、、

麦畑の麦の稲穂が青空の大地の下でそよ風に揺られながら「あ～自然！」って感じる雰囲気～

田舎は自然が一杯！普段の街中生活とは違うゆっくりした時間の流れ、、、、

山口県今日の朝気温３度めちゃ寒い～日中は暖かいんですが、、、やはり田舎、温度も都会と違い今年はまだ筍も沢山生えてます

ちょっとお試し堀、、、、

ちょっとキャンプ雰囲気にして出しっぱなしにして毎日キャンプ気分に、、、、

とりあえず、贅沢な筍焼き！

丸ごとそのまま焚き火の中へ

約一時間そのまま放置、、、

普段なら湯がいて大切に全部食べるのですがこれは焼き筍、食べる部分は中心の一番美味しい少ししかない部分だけ食べる最高の贅沢

味付け無しで食べるのが私に流～

タケノコの風味と煙のいぶりでいい香り

ホクホクタケノコの濃厚なお味と少し甘く感じる炭火焼き筍、、！

堀たて直ぐの筍ここでしか作れない

贅沢でもあります！

自然の恵みに感謝の気持ち！

ちょっとスマホからのUPなのでシンプルブログですが、また書けたらアップしたいと思います、、