かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

イカと菜の花のペペロンチーノ

2018-04-23 | 日記

おはようございます

昨日は各地で真夏日の所もあった

ようですね~

こちらも真夏日にはならなかったけど

予報通り一日晴れで暑かった~

までは良かったのですが・・

 

今日は・・・ビックリ!!

昨日より10℃も低い18℃で曇りの

予報の山形市内です

日差しがないのは寂しいけど

気温的にはこれ位が過ごしやすい

かも???

 

 

我が家は、昨日から夏掛け用の

薄い羽毛布団に交換しました。

夕べは、ちょっと心配でしたが

全然大丈夫でした。

こんなに早く夏掛けにしたのは多分

記憶ある中では初めてです(◎_◎;)

 

 

 

昨日の晩ごはん

何となくパスタが食べたくて・・・

 

 

 

 

イカと菜の花のペペロンチーノ

スルメイカを買って来て

腸は夫に取って貰い・・・

菜の花をサッとゆでて

ニンニクたっぷり

ぺペロンチーノを作りました。

美味しくてペロリ

食べちゃいました~

 

 

 

 

パスタにはやはりサラダを・・

鶏軟骨のせ野菜サラダ

ただのサラダでは物足りないような

気がしたのでので

丁度、買ってあった鶏軟骨の味付を

焼いて、野菜の上にのせてみたら

これ、美味しい~~~

鶏の軟骨の食感が何とも・・

これはまた作りたい一品に~~

 

 

 

 

 

そしてもう一品

チーズ餃子

↑の二品だけではやはり寂しくて

冷凍庫に残っていた餃子の皮

8枚にとろけるチーズをのせて

 

 

 

餃子のヒダないバージョンにして

油で揚げて、熱いうちに岩塩ふって・・・

※揚げた傍から1個つまみ食い・・

なのでお皿には7個しか・・(笑)

おつまみに最高~~

 ボリュームも出て

大満足ご飯でした~~

 

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

 

 

ひとり言

ここ最近の私、ちょっといろいろあり

へこたれています。

考えないようにしていても

頭の片隅にいつもくっ付いてる感じ。

そんな中で昨日、TV中継で

羽生結弦君のパレードと記者会見を

見てて何となくスッキリ!!

あの笑顔、あの思いやりの言葉・・

彼も、大怪我からの金メダル・・・

私は、彼のように若くはないのですが

何とか気持ちを切り替えて

頑張ってみようかと・・・

私なりに!!

 

 

 

ランとウンス

ランはお昼寝中でしたが

カメラの音に気が付き

目を覚ましてポーズを。

 

 

 

 

ウンスは薄めを開けて爆睡中(´∀`*)ウフフ

皆さん、今日も倖せな事がいっぱい

ありますように