おはようございます
関東甲信越は梅雨明けしましたね～
確か、関東と東北は同じ日に
梅雨入りした筈ですが
東北の梅雨明けはまだのようで・・
今朝は4時半過ぎに起きて、お日様が
出てくる前にウォーキングを
して来ましたが、朝早い方がやはり
気持ち良かった～～～
今日は曇りマークで予報で357℃の
山形市内です
昨日の晩ごはん
暑くて作ったら良いのか？
何を食べたら良いのか？
分からなくなる毎日ですが
それでも何かを作って
食べなければ・・・
夏野菜とチキンの黒酢炒め
我が家収穫の長茄子とミニトマト
頂き物のズッキーニ、エリンギ
それにチキンで黒酢炒めを作りました
長茄子、ズッキーニはレンチンして
から。
胸チキンはいつものように皮を取り
一口大に切って、酒、潮ｺｼｮｰして
少し置いて、軽く水分をふき取り
片栗粉を付けてソテーして他の
野菜と一緒に・・・
味付は黒酢、醤油で味付けて
小さいニンニクもそのまま入れて・・
手前の大盛りは夫
玉ねぎを入れるのを
しっかり忘れました！！
でも、黒酢はサッパリしていて
美味しかった～～～
煮物
これも頂き物のいんげんと
糸こん、さつま揚げを煮て
冷めても美味しい煮物でした
冷奴とモロキュー
絹豆腐になめ茸をのせて
夕べも満足な晩ごはんでした～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
ランはこの格好で寝るのが
好きなようです（午前中）
午後もやっぱり・・・
ウンスはその都度ですよ～～～
皆さん、今日も嬉しい事が
いっぱいありますように