おはようございます
昨日の午後、3時半頃から
山形市内はゲリラ豪雨で大変でした！
暗くなり、風が強くなったと思ったら
今迄に経験した事のない強い雨
ちょうどお兄ちゃん孫をスイミングの
バスが来る所迄、送って行く時でした
我が家の前は大丈夫でしたが
100ｍ位進んだ所は側溝が溢れ道路は
冠水、怖くてやっと運転してる
かこさん！
間もなく雨は止んだのでホッと
しましたが・・・
気を付けようにも
どうしたら良いのか？
もう少し、考えなければならないと
真剣に思った瞬間でした。
今日は曇りマークで33℃の
山形市内です
昨日の晩ごはん
夕べも夏野菜たっぷりに・・・
モロヘイヤスープ
このモロヘイヤ産直から・・
友人が作っている物です
茎は固いので、葉っぱを中心に袋に
入れてくれてる優しさ
奇麗に洗ってから、サッと茹でて
冷たい水に取り、しっかり水気を絞り
食べやすい大きさに切って
水を煮立たせ、モロヘイヤを入れて
鶏がらスープ、醤油、塩で味付けし
最期に溶き卵を・・・
モロヘイヤのネバネバがそのまま
スープに出て来て
汗かきながら食べましたよ
暑い時に熱いスープも美味しい～
月山はなたけと豚肉炒め
月山はなたけ
ニンニクを最初に炒めて
豚肉と赤緑のピーマンと一緒に炒めて
オイスターソースで味付けて
豆腐サラダ
きゅうり、絹豆腐、ミニトマトトマト
ドレッシングは勿論手作り！！
って、言うほどでもないのですが
黒酢に、醤油、みじん切りの
ニンニク、生姜、ネギ
ゴマ油を入れ混ぜて、たっぷりかけて
煮物
勿論、夫のリクエストで大根を煮ました
暑い時でも、煮物大好きな夫
かこさん、頑張りました～～
夫はやはりニコニコ顔で・・・
夕べも大満足ご飯になりました～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
この距離感は？
暑い時でも、ピッタリくっ付いて
皆さん、今日も素敵な一日に
なりますように