かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

厚揚げのもやしあん☆しゃぶしゃぶ

2020-05-19 | 日記

おはようございます

今日は朝から雨です

朝恒例のウオーキングもお休み

気温も昨日より10℃も低く

14℃の予報です

 

昨日は孫達、昼前に元気に

「ただいまぁ~~」

嬉しかったのか、朝行ってから

帰って来るまでの事を息もつかずに

喋りっぱなし・・・

聞いてる私は、うなずく暇もなく

ちょっと聞き疲れで~す(;^ω^)

でも、思ったより凄く元気だったので

安心しました~~ホッ~~~(^O^)/

 

 

 

夕べは野菜たっぷりしゃぶしゃぶだけの

予定でしたが

豆腐や厚揚げが大好きなかこさん

厚揚げで・・・

 

 

厚揚げのもやしあん

厚揚げをひと口大に切って

ひたひたになる位に水を入れて

醤油、酒、みりん、だしの素で

好きな味付けにして、厚揚げが

煮えたら、器に取って残った煮汁に

もやし、千切り人参を入れて

野菜に火が通ったら片栗粉でトロミを

付けて厚揚げにかけて水菜をのせて

出来上がり

お好みでごま油を数滴たらしてもOK

簡単ですが美味しい~~(´∀`*)ウフフ

 

 

 

丘ひじきのしゃぶしゃぶ

丘ひじきと豚肉でいつものように

しゃぶしゃぶです

今年初めての丘ひじきですがちょっと

寂しかったので、豆苗も一緒に・・

山盛りの丘ひじきと豆苗(≧∇≦)

 

 

 

豚肉は山形を代表する庄内豚の

ローススライス肉

 

 

お湯に入れて

 

 

大好きな馬路村の柚子ポン酢で

 

 

丘ひじきと豆苗のシャキシャキ感が

たまりませ~ん

丘ひじき2袋、豆苗1袋を全部完食!!

夕べは2品だけでしたが

美味しくいただきました~

 

 

 

おまけ

これは孫達の勉強机の椅子なんです

ママが姿勢を良くするために買った

椅子なんです

始めてみた時、これは何???

って、感じでした(笑)

背もたれがないんですよ~

お兄ちゃん

 

 

はたして、これが本当に良いのか?

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

ランとウンス

昨日は休み明けなので殆んど

寝てばかりでした・・ラン

 

 

ウンスは少しお若いので

ランが寝ている間も

くるくる室内散歩頑張ってました

皆さん、今日もハッピーな一日に

なりますように