おはようございます
今日も天気が良いようで嬉しい
朝から晴れてますよ～
最高気温11℃と昨日と同じ位かな？
今日も忙しいかこさん
頑張ります
昨日の晩ごはん
最近休日ランチにもうどんや蕎麦を
食べに行ってない・・と
思ったら急に食べたくなった蕎麦
夕べ、早速作りました
蕎麦と言ったら、やはりかき揚げも
食べたくて・・・
とろろ蕎麦
地元の乾麺⇓この蕎麦を茹でました
麺つゆは、かこさんオリジナル
醤油、酒、みりん、鰹ダシで作り
トッピングはとろろ、茹でオクラ
ネギ、蒲鉾
食べたかったので美味しくて
すぐに完食したら、お腹いっぱいになり
お酒が進まず・・・(-_-;)
かき揚
玉ねぎ、人参、干しエビ、ごぼう
豆苗を混ぜたらこんな感じ
適当な大きさにして揚げました
※ 途中で電話が来てお話してたら
揚げ過ぎてしまいました(;^ω^)
それなりにカリッと揚ったので
美味しかった～(^O^)／
そしておつまみに
ピリ辛きゅうり
ポン酢醤油、豆板醤、ゴマ油を混ぜて
上のタレに
きゅうりは板ずりして、その後に叩いて
タタキきゅうりにして
他にきくらげ、ササミの酒蒸し
ラディッシュを入れて和えて
最後にネギの斜め切りも混ぜて
出来上がり
おつまみには最高です
焼き豚
娘から貰った焼き豚切っただけ
殆んど夫が食べましたよ(笑)
夕べも美味しく食べて、呑みました
ごちそうさま～～
おまけ
昨日から春休みの孫達
午前中は、かこさん先生とお勉強
そして午後からは、外で
リップステックや縄跳びを・・
仲良し兄妹で本当に可愛いです
そして昨日はかこさんの車
3回目（7年）車検でした
特に異常無し・・で、ついでに
夏タイヤに交換して貰いました
ピッカピカで気持ち良い～～（*´∀｀*）
夫のお弁当
昨日のウンス
気持良さそうに日向ぼっこしてました
ふと見たら、コタッと寝てしまい・・
寝てる姿も可愛いです(⌒▽⌒)アハハ!
皆さん、今日も素敵な1日に
なりますように