おはようございます
東日本大震災から10年になりました
まだまだ復興もままならない現実
家族を失い、家も流され
本当に辛い10年だったと思います
悲しい思い、悔しい思いだけが心に・・
被害に遭われた方、心より
御冥福お祈り申し上げます
そして、被災された方
心よりお見舞い申し上げます
一日も早い復興をお祈りします
そして、きっと
被害に遭われた皆さんの心の中にも
花は咲く
と信じたいです
昨夜の晩ごはん
タイトルにステーキ・・と書いて
自分でビックリしてますが
そのまま更新させていただきました
新キャベツステーキ
柔らかい新キャベツでステーキ風に
焼いてみました
スライスニンニクも一緒に
日本酒を少し入れて蒸し焼きにした後
味付けは醤油を少しだけ
新玉ねぎステーキ
輪切りに切った玉ねぎの両面焼いて
塩ｺｼｮｰしてとろけるチーズを
のせて
夫2切、かこさん1切
ポークハンバーグステーキ
かこさんのハンバーグはいつものように
豆腐も入ってます
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質
合い挽き肉200g
水切りした木綿豆腐100g
卵やパン粉は普通に入れ、混ぜて
両面焼いて+アイコも
3品ステーキを一緒に盛りつけました
新玉ねぎは盛りつけてから、パセリを
パラパラ
ハンバーグも盛り付けてから
大葉を混ぜたおろしをタップリ
のせてぽん酢醤油で
キャベツは甘く、新玉ねぎも甘く
チーズとピッタリ
久しぶりのポークハンバーグ
3品ステーキどれも好き
他に・・おつまみ3種
大根の甘酢漬け
ご近所さんからのいただき物です
豆もやしのナムル
かこさん手作りです
かぼちゃと豆の和え物
レンチンかぼちゃに塩ｺｼｮｰして
蒸し豆を和えただけ
夕べも野菜がたっぷりの晩ごはん
美味しかったです
ごちそうさまでした～
夫のお弁当
昨日のウンス
昨日もモデル犬全開のウンス
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように