おはようございます
今日も晴れマーク・・・と
言っても午後からは曇みたいですが
久しぶりの2桁13℃の予報です
凄く短く感じた2月も終わり
今日から3月もスタート
今月は半ば過ぎから孫達の春休みが
入るので、また何かと忙しく
バタバタの3月になりそう～(;^ω^)
昨日の晩ごはん
夕べは急にササミのパン粉焼きを
思い出し、急いで作ったメインです
ササミのパン粉焼きサラダソース
冷蔵庫にある野菜でサラダを・・
今回はレタス、きゅうり、紫玉ねぎ
新玉ねぎ、ラディッシュ
赤黄パプリカ
オリーブオイル、塩ｺｼｮｰ、黒酢で
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作り野菜と混ぜて
ササミはスジ取りをして
軽く塩ｺｼｮｰして、直接パン粉を付けて
フライパンで焼いて、皿に盛り付け
サラダ兼ソースをかけて出来上り
ササミは凄く柔らかで
サラダソースはサッパリ
いくらでも食べたい・・
そんな感じでした
煮物
大根の煮物です
大根の他には、こんにゃくと
巾着卵と人参
これもサッパリした煮物ですが
優しい味です
おつまみ2品
ベビーホタテ
いつもの稚貝を焼いて
エレンギ炒め
ニンニクと鷹の爪を
一緒に炒めて塩ｺｼｮｰで味付け
夕べも美味しくいただきました
ごちそうさまでした
夫のお弁当
昨日のウンス
昨日はランの7回目の月命日でした
昨年の昨日の写真です
元気だったのに・・・
まだまだ前向きになれず、後を
振り向いてもランがいないのが
寂しくて…逢いたい
そして、昨日はウンスの半年に一度の
健康診断でした
昨日は血液検査と触診検査で
尿検査と〇検査は来週になります
帰って来て疲れたのか？グッスリで
起こすのも可愛そうなので
かこさんと夫の二人でお散歩でした
帰って来てもまだ同じ格好で
寝てましたよ～～
皆さん、また新しい一週間
頑張りましょう