かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

サラダそうめん☆落とし揚げ

2021-06-05 | 日記

おはようございます

昨日は雨の1日で気温はそれほど

高くはなかったのですが

湿度が高くムシムシ!!

雨もお蔭様で酷くならずに済み

ホッとしてます

さて、今日は朝から気持ち良い

青空が広がってま~す

晴れマークの1日28℃の山形市内

天気が良いとテンション上がりますが

何も予定無しのかこさんです(≧∇≦)

 

 

 

昨日、そんな訳でムシムシだったので

朝からそ~めんに決定!!

 

 

 

朝一番に宇都宮に住む姉から

荷物が届きました

開けてビックリ!!(◎_◎;)

まるで福袋のよう~~(((o(*゚▽゚*)o)))

これは1部でまだまだいろいろ

入ってました。紅茶や

おにぎり海苔も・・・

何が入ってるか?一つずつ確認する

のも楽しいもんです

 

 

 

この中から

白胡麻どうふ

上の写真にもある白胡麻豆腐を

早速いただきました

良く見たら、添付なってる味噌の上に

緑が・・・

私も同じく木の芽をトッピング

ゴマの香りが口の中で、ふわぁ~っと

広がり、美味しい~~(^O^)/

 

 

 

落とし揚げ

鶏挽肉、ゴボウ、人参、大葉

ネギ、おろし生姜、片栗粉、塩コショー

全部混ぜて

 

 

スプーンで油に入れて

落とし揚げにしました

鶏挽肉とゴボウは合いますね

大葉の香りも良く爽やかな感じ

レモンを絞って頂きました

おつまみにも最高でした

 

 

 

 

わらび・長芋の麺つゆ漬

いつも食べてるわらびの1本付けを

切ってみました

麺つゆに漬けた長芋に鰹節とネギを

のせて

かこさん大好き(^O^)/

 

 

そして夕べのメインは

サラダそうめん

そうめんは茹でて

我が家のレタス、きゅうり、トマト

コーン、ゆで卵、カニカマ、レモン

麺つゆかけて摺りゴマをのせて

レモンをギューッと絞りました

レモンのお陰で爽やかな

そうめんサラダになりました

ムシムシの日には最高~(^O^)/

 

 

おやつは、↑の姉から届いた

雅洞の箱菓子、ここの菓子は

どれも美味しんです

 

 

右端のかりんとうまんじゅうを

切ってみたら

和菓子大好きなかこさん大満足!!

ごちそうさま~~

 

 

 

ウンス

昨日は、かこさんがお買物に

行ってる1時間位

1人でお留守番してくれて

お利口さんでした

いつになく

真面目なお顔のウンスです

皆さん、今日も楽しい一日に

なりますように