おはようございます
今日は雨の予報ですが、今は青空
昼前頃から降るのかも？？
今朝はバッチリウォーキング
楽しんで来ました
昨日、我が家のレタスも順調なので
またサラダで食べようかな？って
思っていたら夫がチキンカツが
食べたいとポロリ・・・
嬉しいヒントになりました
そんな日の晩ごはん
煮物
ギンボ、ご近所さんからいただいた
ので、皮を剥いて
竹輪と糸コンと一緒に煮ました
むね肉チーズパン粉焼きサラダソース
最初にレタス、きゅうり,玉ねぎ
パプリカ、トマトを切って
オリーブ油、塩ｺｼｮ‐、黒酢で和えて
サラダを作って置きます
いつものむね肉、皮を外して
軽く塩ｺｼｮー振って
粉チーズを混ぜたパン粉を
直接、胸肉に付けて・・・
少ない油をひいたフライパンで
揚げ焼きして
食べやすい大きさに
切った鶏肉を皿に盛り
サラダソースをたっぷりかけて
出来上がり
サラダソースが良いですね
サッパリしていてたっぷり
食べれました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
美味しい晩ごはんでした
ごちそうさまでした～
おつまみ
厚揚げ焼きとさつま揚げ焼き
おつまみはやはり必須です(笑)
冷やしトマト
キンキンに冷えたトマト
かこさん手作りのガラス皿
8年位前かな？
冷やしトマトにピッタリです
我が他のｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘも元気良く
育ってるので彩りで
トッピングしてみました(笑)
夕べも美味しくいただきました
ごちそうさま～～
夫のお弁当
ウンス
昨日は我が家から車で5～6分の
公園に行って来ました
孫が小さい頃は良く行きましたが
最近はご無沙汰でした
テニスコートや温泉もあり
足湯も出来ますが、昨日は暑くて💦
広い公園です。大勢の人が居ました
が誰もいない所を見つけて
写真撮って来ました
ランもウンスも気持良さそう～
かこさんも
皆さん、今週も頑張りましょ
私も頑張ります