おはようございます
今日は晴れマーク30℃の
山形市内です
先週のワクチン接種からお休みしていた
早朝ウォーキング、今日は
頑張りました
気持良い朝の空気を思いっきり
吸って来ました(^O^)／
ここでも何度も書かせて
貰いました、群馬県在住の幼馴染
Ｓさん、3年前に別々の2つの癌が
見つかり、手術と治療を受け今は
健康な体になり畑を頑張って
いるとの事先日、電話で聞きました
それから間もない昨日
Ｓさんが自分で作られた
野菜が沢山届いてビックリ！！
じゃが芋、茄子、きゅうりに
おやつまで・・・
嬉しくて涙が出ました
夕べは早速、送って頂いた
そのじゃが芋で1品
そして肉の日の我が家
簡単で、サッパリと美味しく
食べれるチキン・・・
焼き麩じゃがカレー風味
じゃが芋、しらたき、人参、焼き麩
絹さや、カレー粉
普通に煮て最後にカレー粉大1を
入れて
カレー風味焼き麩じゃが大好き
ホクホクのじゃが芋美味しかったです
むねチキンのバタポン
いつものように皮を外して
横に切って2枚にして、小さい方が
かこさん、大きいのは勿論夫
塩ｺｼｮｰして薄く小麦粉を付け
オリーブ油でソテー
ズッキーニ、ミニトマトも一緒に
9割程度火が通ったら、ポン酢醤油と
バターを入れて
味が絡まったら出来上がり
サッパリ、美味しくいただきました
切昆布サラダ・ミニトマト
きゅうり浅漬
切昆布にきゅうり、玉ねぎ、カニカマ
ノンオイルドレッシングで
ごちそうさまでした
夫のお弁当
ウンス
昨日の午後、家から車で1時間20分
かこさんと夫の故郷にある
どんでん平 ゆり園に行って来ました
昨年は、コロナで閉園でしたので
2年ぶりのゆり園、満開でした
2年前はランも一緒にこの場所で
今年もランとウンス
皆さん、今日も良い一日に
なりますように