おはようございます
やっと山形も昨日、梅雨入りしました
昨日は1日雨でしたが
その雨もすっかり上がり
今朝は気持ち良い青空です
晴れマークで28℃の予報
暑くなりそう～～
昨日の晩ごはん
昨日は5週間に1度の土曜日出勤のママ
孫達は朝から1階のかこさんと一緒
でした。昼を食べて、それぞれの
スイミングに送迎、夫がいたので
夫にも手伝って貰いながら・・
そんな訳で、疲れてしまい
当然の事ながら、晩ご飯の支度は
やる気無し！！
そんな時たまたま、夫から
「今夜は好きな刺身を買って来て
たまには主婦休んだら・・」の一言！
自分に甘いかこさん
手抜きさせていただきました
鰹の刺身
刺身と言ったらこの時期はやはり
鰹でしょう～～って、事で
大好きな鰹、背の柵を1本買って来て
かこさんが厚切りにしました
見えないけど、お刺身用ワカメも買って
大葉の後ろに・・
勿論、大葉とパセリはかこさんちの
ミニ畑からです
大好きなので、かこさんが殆ど食べて
夫は3切れ・・・
次回は2本買って来る事に‥💦
涼しかった昨日、お刺身だけでは
寂しいのでローソンにも寄り
ホルモン鍋
大好きなこれを買って来ました
パッケージ写真撮るのを忘れたので
画像はお借りしました
1人用の土鍋に移して
豆腐とネギを足しただけ
これもピリ辛で好きな味
美味しくいただきました
キャベツの梅しそ和え
冷やしトマト
キャベツ、酒蒸しササミ
梅肉、大葉、麺つゆ
キャベツは食べる分だけ洗って
レンチン、ササミレンジで酒蒸し
見た目は悪いけど、味は良かったです
いつ食べても美味しい冷やしトマト
今回も器もキンキンに冷やして
ちょっと申し訳なかったけど
本当にたまには手抜きご飯も
良いかな～～なんて思いながら
完食させていただきました（*´∀｀*）
今朝ご飯
いつもは日曜日の朝は、パンですが
訳はないのですが今朝はご飯に・・・
我が家は、玄米食が殆どです
メニューは
・大葉漬け
・大根の皮の金平
・サラダ
・メヌケのみりんつけ ・卵焼き・南高梅
・玄米ご飯・味噌汁
これはかこさん分でご飯が100g
因みに夫は200ｇ
味噌汁は、なめこと豆腐、ワカメ
ネギ、ｽﾗｲｽﾆﾝﾆｸ
ﾆﾝﾆｸは休日の朝の味噌汁には
必ず入れてます
卵焼き
ネギと、カニカマ入りの卵焼き
大葉漬
コウケンテツさんの漬け方をヒントに
させていただきました
ニンニク、醤油、ゴマ油、唐辛子
煎りゴマでタレを作って
大葉に絡めて
いくらでもご飯が進む美味しさでした♪
ウンス
昨日はお家シャンプーの日
その後グッスリ寝て・・・起きた瞬間
の、このお顔・・ヨレヨレです(笑)
皆さん、今日も楽しい一日に
なりますように