かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

生春巻き☆厚揚げのピザ風

2021-06-11 | 日記

おはようございます

昨日は予報を上回り32℃

今日も朝から晴れ

昨日と同じく32℃の予報

連日の暑さ・・・まだ身体が暑さに

慣れていなくてちょっと辛い!!

湿度が少なめなのが救いです

皆さん、熱中症に気を付けて下さいね

私も気を付けたいと思います(^O^)/

 

 

 

昨日は魚の日の我が家

焼魚も勿論しましたが

久しぶりに思い出した

生春巻き

早速作りました

 

 

 

焼魚

昨日は昆布鯖を焼きました

大根おろしを添えて

手前の尻尾が、かこさん分です

塩加減も丁度良く、凄く美味しかった

 

 

生春巻き

中には、家にある物で

大葉、キュウリ、玉ねぎ、春雨

大葉、カニカマ、パプリカ

大葉は我が家の物です

 

 

ちょっと大きさもバラバラですが

色鮮やかに巻かりました

切り口も、まあまあのような??

辛子ポン酢醤油でいただきました

久しぶりの生春巻き

美味しかった~~\(^_^)/

 

 

 

厚揚げのピザ風

ピザソースではなく

味噌をみりん混ぜた物を練ってから

玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト

コーン、ウインナー、チーズ

これも久しぶり!!

やっぱり味噌が合います(´∀`*)ウフフ

 

 

 

煮物

夫の好きな大根煮です

竹輪、人参を入れて

大根も柔らかで、夫も喜んで

くれました

ごちそうさまでした~~

 

 

 

夫のお弁当

 

 

ウンス

昨日の朝の2度寝は腕枕で

 

 

 

起きてからはスッキリお顔で

元気に室内散歩

皆さん、今日も楽しい1日に

なりますように