今朝はゆっくり起きました
起きたら、もう青空が出ています
外に新聞取りに行ったら寒～～い！
最低気温、氷点下6℃だったみたい
日中は晴れマーク5℃の
山形市内です
今日は、月1回土曜出勤のママ
かこさんとジイタンが孫達係です
楽しい1日にしたいと思います
晩ご飯
昨日は夕方までバタバタしてましたが
今日も休みと言う事で、頑張りました
急に高菜納豆がたべたくなり
昼、食べようかな？って
思ったのですが
所用で出掛けてた事もあり
食べれずに夜に作りました
チキンバーグも食べたくて・・・
高菜納豆巻き
塩漬けの高菜の茎は刻んで塩抜きし
納豆と混ぜ、葉の部分はそのまま
塩抜きし、酢飯の上に広げて
（広げた所の写真撮り忘れm(__)m）
巻きました
食べやすい大きさに切って
器に並べ、ミニトマトも一緒に
食べたかったの凄く満足(´∀｀*)ｳﾌﾌ
和風チキンバーグ餡かけ
胸挽の肉200g
水切りしてザルでこした木綿豆腐200g
みじん切りの玉ねぎ、エノキ
卵、片栗粉
全部混ぜて大小2つずつ
小はお弁当用です
両面3～4分焼いて、皿に移し
軽くラップをかけて2～3分チ～ン
餡は白だし、ダシ醤油で作り
ハンバーグにかけましたッ
彩りに水菜とパプリカをトッピング
お弁当用は照り焼きにしました
ひと手間かかりますが
フライパンだけで仕上げるよりも
最後にレンチンした方が
ふんわりできる感じがします
かこさんの自信作です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
海鮮サラダ・田舎の煮物
めかぶの生食に
タコ、イカ、エビをまぜ
わさびポン酢で
煮物は塩抜きしたわらびを
舞茸、人参、リボン結びの揚げと
一緒に煮ました
夕べも好きな物ばかり生クリーム入り苺大福
大満足でした
ごちそうさま～
おまけ
生クリーム入り苺大福
いただきました
可愛くて、食べるのが
勿体なかったけど・・・
家族で1個ずつ完食しました
美味しかったです
ウンス
温かい窓際でウトウトしてました
それでも精一杯カメラ目線
今日も笑顔の1日に
なりますように