昨日の午前中は春を思わせるような
青空でしたが、予報通り午後から
雪が舞い始め、夕方からは本降りに
またまた積りました
今日も午後から雪マーク
今現在の積雪53㎝、今日の最高気温は
4℃の山形市内です
夕べは無理かなと思いながらも
フィギュアスケート女子SP
最後まで見ちゃいました
応援出来て良かった～～って
思ってますが
今朝は滅茶苦茶眠いです・・・(=_=)
昨日は魚の日の我が家
最近、何人かのブロ友さんが
ホッケを食べていたのを見たら
私もどうしても食べたくなり
早速、買って来たので焼いて・・・
それと
暮れに2本買っていた自然薯の1本は
すいとんにして食べましたが
もう1本の存在をしっかり忘れてて
見つけたので・・・
ホッケ焼き
開きホッケを切って焼きました
脂のり、塩加減、どちらも
かこさんにピッタリでした
焼魚には大根おろしも・・
今回のおろしは、これをのせて
こんにゃく専門店の
なめここんにゃく
たっぷりのおろしの上に
白い粒々が、全部こんにゃくです
なめこと鰹節が入っていて
こんにゃくの歯ざわりも良く
大根おろしにも、熱いご飯に
かけても美味しいと思いました
自然薯お焼き
粉も卵も使わないです
すりおろした自然薯に、少し多めの
青のりを混ぜ
フライパンに少しの油を
して、両面焼きました
焼き過ぎると固くなんるので
片面2分くらいずつ・・・
美味しいお焼きの出来上がり～
ポン酢醤油でいただきました
粉を使わないので罪悪感無しに
食べれます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
冷めたら少し硬くなったので
途中でレンジ200wで少し温めました
厚揚げのキムチチーズ焼き
今回は木綿の厚揚げです
油抜きしてから食べやすい
大きさに切って
厚揚げの上にかこさん手作りの
キムチをのせ、その上に
とろけるチーズをのせ、グリルで
7分位焼いて、出来上がり
かこさん大好きな1品です
サラダ
ワサビ菜と蒸しサラダ豆とミニトマト
わさびぽん酢醤油で
どれもかこさんんが食べたい物
ばかりのメニューになり
大満足でした
ごちそうさま～
夫のお弁当
№24
ウンス
昨日もお行儀良いウンスです
今日も良い事がいっぱい
ありますように