一昨日から連日の晴れマーク
今日も良いお天気のようです
最高気温も8℃と東京には叶わないの
ですが、山形にしたら平年を超えた
暖かさで、雪も順調にとけてますよ
庭にはまだまだ雪はありますが(笑)
また新しい一週間の始まり・・・
そして今日で2月も終わりです
あっと言う間に今年も
2ヶ月過ぎちゃいました！
今日は孫娘3年生は学年閉鎖
その兄妹も登校禁止でお休みです
（コロナで）
戦争のニュースがどんどん入って
来てますが
早く平和な世界が訪れますように
お祈りします
晩ごはん
夕べは、大好きな胸肉と
玉ねぎ、人参、レンコン、茄子
ピーマン、椎茸
たっぷりの野菜を使って・・
チキンと野菜の黒酢炒め
チキンはかこさん大好きな胸肉です
胸肉はいつものように皮を外してます
一口大に切って酒、生姜と塩ｺｼｮｰで
下味を付け片栗粉をまぶして
フライパンで焼いて、野菜も同じく
焼いてから炒めて
最初に作って置いた甘酢ダレを絡めて
美味しそうに出来上がりました～♫
甘酢ダレは
（黒酢、酒、みりん、醤油、砂糖、片栗粉）
酸っぱさちょうど良し
自画自賛になりますが
凄く美味しく出来て嬉しかったです(^O^)／
にしんの出羽煮・ピーナッツ和え
にしんの出羽煮はいただき物
ピーナッツ和えは小松菜と白菜です
お刺身
お刺身のメニューではなかったの
ですが、お店で見たら食べたくなり
メニュー変更(´∀｀*)ｳﾌﾌ
宮崎県産の生カツオ
宮城県産の柳タコ
夕べはビール🍺でカンパ～イ
いただきま～す
黒酢炒めにお刺身と
好きな物が並んだ食卓は
やっぱり倖せ～～～
ごちそうさまでした
夫のお弁当
№31
ウンス
昨日はお家シャンプーの日でした
今日も、良い事がいっぱいの1日で
ありますように