かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

ホッコリ和食!炊き込みご飯他3品

2022-02-25 | 日記

今日も飽きることなく

雪が深々と降ってます

でも、間もなく雪は止む予報

その後は1日曇りマーク

最高気温5℃の山形市内です

今現在の積雪69㎝

ちょっと少なくなりました

 

 

晩ご飯

昨日の朝、出勤前に娘から

きのこの炊き込みご飯が食べたいと

リクエスト

何のきのこが良いの?って

聞いたら

何でも良いよ・・・の返事!

良く考えたら

前に長野の兄から送って

貰い冷凍にしていた

炊き込みご飯の素を思い出したので

それを使ってのきのこご飯

その他にもちょっと簡単な物を

作ったのですが、やっぱり

いつもの様に和食ご飯になりました

 

 

 

きのこ炊き込みご飯ご飯

この黒あわび茸入りの素を2袋使い

 

 

うるち米4合 もち米1合で

そこにきのこと煮汁も入れ

焚きました

きのこの香り、良いですよ~

娘も孫も大喜びでした(^O^)/

 

 

 

焼魚

赤魚の一夜干し

いつ食べても脂のり、塩加減が

ちょうど良く安定の美味しさです

大好きな赤魚の干物

奥の身厚な方をかこさんが

食べました

やっぱり美味しっ(*´∀`*)

 

 

 

煮物は大根、厚揚げ、人参、辛子

大根は箸でつかむのがやっと!

柔らかく煮えてます

夫は大喜びで、勿論お替りしました(*´∀`*)

 

 

温野菜サラダ

ブロッコリー、アスパラ、かぼちゃ

蕪、人参、椎茸

タレはハーフマヨ+ニンニク+豆板醤

温野菜サラダも野菜の甘みがあり

とっても美味しい~(^O^)/

 

 

 

 

娘から

コーンシューマイ

可愛い過ぎて食べるのが勿体ない

ような(´∀`*)ウフフ

でも、食べました、ポン酢醤油で

美味しかったよ~

 

いただきます

夕べもどれを食べても

美味しくて大満足

ごちそうさまでした

 

 

 

夫のお弁当

№30

 

 

ウンス

休日明けの昨日は、殆ど寝てました

このお顔も寝起きなので

ボーッとしてます

皆さん、今日も良い1日に

なりますように