今日も1日晴れマーク
GW、後半はお天気も良く
気温も上がると期待してたけど
思った程は上がらず
16℃の山形市内です
晩ごはん
夕べは、簡単メニュー2品の
晩ごはんでした
お助け春巻き・ミニトマト
を作りました
これは、ブロ友さん
が、作られていたのをマネッコ
させていただきました
中身は（長芋+ちくわ＋チーズ+焼きのり）
チーズは良く分からなかったので
私はクリームチーズを入れました
10本作り、卵焼きのフライパンで
少なめの油で焼きました
1回に5本、2回に分けて・・・
孫達にも5本お裾分け～～
切り口はこんな感じ
孫達も大喜び、また作ってーー
これはかこさんも夫も気に入りました
つまみにも最高～～
また作りたいです( ´ ▽ ` )ﾉ
丘ひじきしゃぶしゃぶ
今年も丘ひじきが並んでます
最初はやっぱりしゃぶしゃぶで
豚肉、エリンギと一緒に
ひじきは、ひと手間かかりますが
硬めの茎の分は取り除き
綺麗に洗い、しっかり水切りして
水、酒を入れて沸騰させてから
入れて
ポン酢醤油で、いただきま～す
丘ひじきは山形県の特産品になってます
シャキシャキの歯触りがやっぱり好き
お浸しで、辛子醤油でもOK
今回の豚肉と一緒にしゃぶしゃぶも
とっても美味しくて大すき！！
ごちそうさま
おまけ
3月にかこさんの友人が股関節の
手術をしました。病院にはやはり
お見舞いにも行けずにいましたが
退院したよ・・・の電話が入ったので
昨日の午後から、ウンスと一緒に
退院お祝い・・に、行って来ました
友人宅も、チワワを飼ってらっしゃいます
ラテちゃん、今月で13歳になります
ウンスより少し年下の女の子
でも、ちょっと太めでウンスの倍くらいの
体重なんですよ
可愛いでしょ？
ウンス
昨日は一緒に少しだけお散歩しました
勿論、眼の見えないウンスですから
かこさんに抱っこして
帰って来てから、家の前におろすと
名前呼んでも
やっと前を見たので1枚撮りましたが
固まってます
家の中に入っての1枚
ちゃんとモデル犬に(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今日も、楽しい1日に
なりますように