かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

夫、大喜びの晩ご飯☆いただき物

2024-12-22 | 日記

今日は朝から雪がチラついてます

午後は大きな雪だるまマークが出てます

結構、積もりそうな感じ

昨日より6℃も低い最高気温で

3℃の山形市内

 

 

 

昨日は冬至でしたので、今日から

少しずつ、明るい時間が長くなりますね

あまりにも夜明けは遅いし、早く暗くなるので

寂しかったです

 

 

 

昨日、朝から冬至かぼちゃを作りました

お仏壇にもお供えしました

夕べのメニューは

豚肉の切り落としが特売でしたのでGET

買って来たのは良いけど、食べる当て無し

冷凍にするか迷いましたが

冷凍庫はもう入る場所がなくて・・

考えた結果、竜田揚げを作りました

 

 

 

豚肉の竜田揚げ

生姜、醤油、酒、塩コショーで下味付けた

豚肉に

片栗粉を付けて、揚げました

千切りキャベツと一緒に

数年ぶりに作りました

細切れでしたので片栗粉を付けるのが大変!

食べるだけの夫は大喜び

私も美味しかったけど、今度作る時は

細切れは止めます(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

冬至かぼちゃ

朝から北海道産の小豆を下茹でし

柔らかくなったら、山形産のかぼちゃ

黒糖を入れて煮ました

普通は砂糖と塩で味つけみたいですが

かこさんは、黒糖味が好きなんです

かこさん以外は皆大好きなので

大きな鍋に

 

 

夫、これでお酒呑める人なので

たっぷり盛り付け

夫、大喜びして、これ全部食べました

今朝も食べてました(´∀`*)ウフフ

 

 

レンコンサラダ

レンコン、芽ひじき、人参、水菜

芽ひじきと人参の煮物が少し残っていたので

それに茹でて冷ましたレンコンと一緒に

マヨで会えて

レンコンは、何をしても美味しいので

助かります

 

 

 

なめこおろし

また、原木なめこ見つけたので(´∀`*)ウフフ

ぐりさんに、いただいたりんごも

一緒に食べました

かこさんは、レンコンサラダと

なめこおろしが美味しかったです

ごちそうさま

 

 

 

 

焼売をいただきました

また、いただきました

今年は、焼売に縁があります(´∀`*)ウフフ

埼玉に住んでいる友人からです

今回は崎陽軒の真空パックの焼売です

 

これは常温で大丈夫なので

先にいただいた、冷凍庫の焼売を

食べてから、食べる事!!

ありがたいですね

 

 

 

ウンス

朝寝坊のウンスは、朝食が終わるのは

いつも9時半頃・・その後は普通は2度寝に

なりますが

昨日の朝は、10時30分予約の受診の日で

2度寝出来ず、ご気分ナナメのウンス

名前呼んでも目線合わせず暗い顔

 

 

受診で、先生に褒められ

沢山ナデナデして貰い

喜んでいたウンス

帰って来たら、日向ぼっこして

 

鼻だけ出して、グッスリ

受診の結果は、栄養状態も良好で

毛並みも良し

体重も増えていて、かこさんも

褒めていただきました(((o(*゚▽゚*)o)))

今日も楽しい1日になりますように