信州 里の菓工房の焼きモンブランどうでしょう

昨晩はタクシーで帰宅。
そんな おいらに娘が おやつを用意していてくれやした。

信州伊那栗の焼きモンブラン。
タルトに絞り栗と生クリームを合わせた栗を２層に詰め、
サブレ生地をまぶし焼き上げた一品。
ほっこりした食感に
バターの風味と栗の香りが口に広がり、焦げたサブレの芳ばしさがアクセントに。

ご馳走さまです。

17日までJR品川駅ナカで催事出店してます。