午後、雨が降ってくるということで・・・お昼を食べてから、たぶん咲いているだろうと思い若松へ小彼岸櫻を見に・・・
小彼岸桜は、信州高遠から贈られたもの・・・高遠城の小彼岸櫻は、長野県天然記念物に指定されている・・・
会津藩藩祖、保科正之は信州高遠藩保科家の養子になり、出羽山形を経て会津へ・・・そういう縁があって贈られた・・・
しかし、お城の中はまだまだである・・・
信州高遠から贈られた小彼岸桜・・・まだ満開ではない・・・
若松城・・・観光客がいっぱい・・・修学旅行の学生も・・・ぞろぞろ・・・
きのうもなんだかさえない天気
だったが、・・・どういうわけか、好いことがふたつ
ロトで、11,200円ゲット・・・スーパーの商品券1,000円分当たり 
・・・さっそくワインを買おうと思ったが 
・・・無駄遣いはやめる・・・
晩ごはんづくりは・・・いつもの通り・・・
ながら・・・
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きのうの晩ごはん 家庭料理 206 
○ 肉じゃが
○ キャベツと豚バラの炒め
○ 菜の花の辛し和え
○ かぶときゅうりの漬物
○ 大根とかぶの葉の味噌汁
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○ キャベツと豚バラ炒め…
◇ キャベツ・豚バラ・ピーマン・・・
※ 肉は塩コショウと小麦粉をふる…野菜は炒めて、歯ごたえを残すくらいゆで、ざるに取る・・・
肉を炒めて、色が変わったら野菜を入れて、ソースでささっと炒める…
※ 麻婆茄子のソース…何にでも使える万能ソース(醤油とオイスターがベース) 
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○ 肉じゃが
◇ 豚ばら肉・じゃがいも・人参・白滝・青味は菜の花で… 青味、いんげんやきぬさやがなかったので…
味付けは、ブイヨン・コンソメ・酒・みりん・醤油
※ 汁がなくなる手前で…鍋を上下に…ジャガイモの角が取れてまろやかになる…
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○ 菜の花の辛し和え
◇ 醤油大1・酒・みりん小１・練りからし小１・砂糖少々…練り辛子は納豆についているのでも大丈夫…取って置くといい…
※ 辛いかしょっぱいか、混ぜて味見をしてから…直前に和える
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○ 大根とかぶの葉の味噌汁
※ いりこ出汁…
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今日の晩ごはんの献立は…冷凍庫に最後のぶりかまがあるので…