きのうは、朝一晴れていたが突然風が吹き荒れた天気に・・・
で何にもしなかった・・・
晩ごはんづくりは・・・
飲んじゃった・・・
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きのうの晩ごはん 209 大雑把な和風家庭料理 
○ 紅鮭
○ 筍のてんぷら
○ たまこんにゃく煮
○ フキの煮物
○ シジミの味噌汁
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○ たまこんにゃく煮
※ 味をしみこませるためランダムに切れ目を入れれ、ゴマ油でいため、出汁・たまり醤油・塩魚汁・みりん・酒・かんずりで甘辛く炊く・・・
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○ フキの煮
◇ フキ・にんじん・しいたけ・しみ豆腐・・・・ かつ節・・・少しは削りがよくなったかなー・・・
※ 具材を炒めて、オーソドックスに、しょうゆ・酒・みりんだけで炊く…あ、出汁も忘れずに…追いいりこも…追い鰹ではない…
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○ 紅鮭焼き・・・青味、とろろと小松菜のしょうゆ洗い
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○ 筍のてんぷら
※ 山椒の葉があれば見栄えがいいが５月にならないと出てこない・・・まだ枯れ木状態
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○ しじみの味噌汁
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今日の献立は・・・買い物に行ってから・・・迷っちゃうねー・・・主婦・主夫は大変だねー
