お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん、 おやじの田舎家庭料理・・・

素朴でシンプルな健康晩ごはんです。田舎のおやじが、頑張って毎日作っています。

金龍…見事・・・

2015年04月16日 | ホエールズ・・・

 

 きのうは、やられたね金龍男の意地を見せたね…古巣横浜で決勝3ラン…お見事…拍手    

 

 方や、男村田、打順が8番…うそだろう…頑張ってくれよ…鍛えたそのパワーかっ飛ばせ…泣くよ

 

 方や内川、逆転の2ラン…ダイヤモンドの主役   ホークスのリーダーとして内川GOGO

 

 ドラ、元信絶好調じゃないの…          

 

 今日は何としても勝つ    勝たねばならぬ…なかはたくん…頼むよ…

 

※ 赤字はベイスターズの選手応援歌・・・


かんたんおやじの・・・きのうの晩ごはん 207

2015年04月16日 | きのうの晩ごはん

 APRILもきのうで半分が過ぎた・・・ここ4年間は、四国遍路を歩いていたので地元の季節がピーンと来ない。とにかく天気が目まぐるしく変わる・・・

                                    

 

 晩ごはんづくりは・・・かんたんおやじの家庭料理

 

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きのうの晩ごはん おやじの家庭料理 207       

 

 

○ ぶりかまの照り焼き

○ スープ餃子

○ ふき味噌ねぎ納豆

○ 余りもの3種・キャベツと豚肉の炒め・茎立ちのおひたし・かぶきゅうりの漬物

○ 筍ごはん

 

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○ 筍ごはん

※ 筍を薄切りにして、だし汁・酒・みりん・溜り醤油に入れて炊く・・・炊き終わったらごはんに入れてかんまがす ? (かき混ぜる)

     この時、筍だけでは、ごはんに汁が絡まないので少しづつ入れながら…多く入れると…グチャグチャになってしまう

 

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○ ぶりかまの照り焼き

※ ふりかまを切って、熱湯で霜降り、血合い皮(うろこがついている)を取って焼く…

  焼き終わったら…みりん・酒・溜り醤油・はちみつに入れて煮っ転がす…照りが足りない

  場合は…水溶き片栗粉で

※ 焼きながらたれをつけるのもいいが…面倒くさい…簡単に済ます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 前日の余りもの・・・

※ もったいないから…ふき味噌ねぎ納豆はその日に作ったもの…

 

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○ 餃子スープ

◇ 王将の水餃子・にんじん・ピーマン・もやし・酢・薄口・しょうが・鶏がらスープ・最後にごま油入れるの忘れた…

※ もちもち餃子…うま !

 

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今日の献立…じゃがアスパラ…半熟卵…転々テン…何でもありのおやじ料理…