あきここの豆だいふく

VIVA 日常の嗜好品

ABCクッキング🍰ケーキ基礎クラス6回終了

2021年12月11日 | 日記
2年前にスタートしたABCクッキング。Instagramで流れてきた、いちごのロールケーキがたった500円で作ることができる!CMに惹かれて行ったのでした。
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パン基礎クラス12回とケーキ基礎クラス6回で9万円弱。ケチなあたしにしては奮発したこと。
でも、こうして、お菓子作りやパン作りのきっかけを作ってくれて、思い切って通ってみて良かったです。
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コロナ禍もあり、ケーキ基礎クラス受講に2年かけてしまいました(シーズンメニューもあるので、作ってみたいものを考えてたら2年かかった)。
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今回で6回終了。
楽しかった〜。
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家でもたまーに復習しました。チャレンジしてみよう!と思えるのも、ABCクッキングに通ったおかげです。
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トップ画像が習ったメニューで
こちらが家で復習したメニュー。
 

もんじゃと銀座ライオンビヤホール🦁

2021年12月10日 | 食べ物
魅力的なパッケージのビール発見👀
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昨夜は、心地よく飲み過ぎて、今朝、目覚まし⏰で目が覚めたとき…二度寝しようとしました。
いかんいかん。のん太郎、期末テスト🔥だった💦
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こんなあたしで、のん太郎の大学受験の時とか大丈夫かな?といつも思う。(3年後も、こんなふうに「お酒うまー!」とかいう生活してるのかなぁ)
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ちなみに、このもんじゃレシピも美味しかった!
レシピ本堪能した〜😆

チョコと贅沢ナッツのしっとり3色チャンククッキー🍪ABCクッキングマーケット

2021年12月10日 | 食べ物
ABCクッキングマーケット(ABCクッキングが運営するオンラインショップ)のポイントがあったので、手づくりキットを購入しました。
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焼ける前までは、レシピ通りなのか⁉️かわいくできるのか⁉️(油分多くて、でろでろで、かわいくなかった)不安でしたが、焼けたらめっちゃかわいいじゃないか〜😍
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こんな夜遅くにできたので、食べられないし、冷めたらしまわなきゃ。寝られない💦(なぜ、平日の夜にやる?)
 
お誕生日が近かった会社の同僚にもおすそわけ。
 
 
この四角いチョコレートがいいんだな!
 

山芋入りお好み焼き🥔

2021年12月10日 | 食べ物
山芋は静岡の義父母産。たくさんいただいたので、お好み焼きにしてみました。
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山芋を切ってる途中に痒くなって、あわててネット検索して、お酢パック(山芋のトゲトゲは酸性に弱いらしい)。便利な世の中じゃ。
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時短のため、フライパンで片面焼いて、もう片面をホットプレートで。山芋ほくほく、さくさくで美味しい。
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お好み焼きは、外のと家のと全然違うから「断然お好み焼き屋さんで!」と思っていたけど、これならおうちお好み焼きもいいな。
 

チーズタッカルビ

2021年12月09日 | 食べ物
レシピは、チーズ150グラムってあるけど、我が家はなんだかんだ400グラムくらい入れたよ。(ケチケチすんな!と言われそうで💦)
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コチュジャンってにんにく🧄入ってないんだね。新たなる発見👀
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最後、チーズとか鶏肉の脂がたっぷり出るんだけど、これはどうにかできないのかな〜。本物を食べたことがないので正解が分からない😆

カシスと栗のシュトーレン@ABCクッキング

2021年12月06日 | 日記

本当に久しぶり。
なんと5か月ぶりにABCクッキングに行ってきました。

でもま、緊急事態宣言も延びていたし、作るなら作ってみたいレシピまで待っちゃいました。

昨年もシュトーレンを作ったのですが、もう1年か…あっという間だな。

今回も映えるシュトーレン。そして甘酸っぱくておいしい。ただし、家でこのレシピ材料をそろえられるかが問題だな。そういえば、ABCクッキングの近くに富澤商店がOPENしたって。今度行ってみよう。

シュトーレンはキリストの”おくるみ”を模しているんだって。
だからこんな形なんだ。


江戸遊とキャラメルナッツ

2021年12月05日 | 日記

週末は、久しぶりに江戸遊(スパ)に行ってきました。

だんなの人が「せっかくの週末なのに」とか「せっかくのお休みなのに」という割に、優柔不断です(笑)。

「せっかくのお休み!」と、若いころは思っていましたが、最近は、お休みは週に1回は必ず来るし、むしろ遅い時間まで寝て、録りためたドラマやAmazonプライム観て、夕方になったらワインでも飲みながらおつまみ食べて、お風呂にゆっくり入ることが出来れば十分な気持ちになってきました。

年齢がそうさせていいるのか、はたまた、コロナ禍でだんだんとそうシフトしてきたのか。

毎回毎回、満足のいく(!?)お休みを過ごしていたら、気持ちもお金ももちません(笑)。(なにかするということは、企画をかんがえるということなので意外とハードルが高いのです)

とはいえ、外で飲むビールは、やはりうまい。
そして、最近、のんびりお風呂に入ることが好きなのです。

家にナッツ類があったので(いや、本当はキャラメルナッツを作りたいから毎回買っているのだが、いつも作る前におつまみやおやつに消えていただけだな)久しぶりにABCクッキングで習ったキャラメルナッツを作りました。

おいしい。

そうそう。こんな風にお休みは過ぎて行っていいと思うのです。


オーブントースターの掃除

2021年12月04日 | 日記

なぜか最近、物欲大魔神。

物欲大魔神が目覚めるときとまーったく目覚めてこないときと、波があるんだけれど、これが「生きている証拠」みたいなもんだろうか。

もう要らないだろうと押し入れにしまって捨てる準備をしていたホットプレート。おうち時間が増えて、使ってみたらなんか楽しいし、すでに10年連れ添ったオーブントースターもそろそろ買い替えたいし、テレビボードも新調したい、下着も新しい年に向けて買い替えたい。

空気清浄機をやっとこ買い替えたと思ったのに、なんだかDVDブルーレイ(HDD)ディスクも調子が悪い。リビングのエアコンだってそろそろ20年…今年の春には買い替えないとな…。

のん太郎も高校進学で、内部進学費100,000円💸(これは、給付金で賄うことにした)。

そしてほしいオーブントースターは、とっても高い!
というか、オーブントースターって昔は198(1,980円くらい)で十分で、無印良品のオーブントースターを買ったら、ずいぶん意識高いわぁ~って思っていたのに。いつからこんなに高くなったの!?

気になるのはパナソニックのビストロとシロカのもの。
シロカってあまり聞いたことないけれど…でも、以前まであまり聞いたことのないバルミューダというのも人気を博しているし。今は、「大手だから」というのはアグラにしかならない時代なのかしら。

と、いろいろ消耗品がガタがきているようなのでオーブントースターはお掃除してもう少し頑張ってもらいますか。(使えるし)

10年のあれこれ。ビフォーは恐ろしくて撮れませんでしたが、少しきれいになりました。


ポータブル電源🔌

2021年12月04日 | 買い物
最近、地震多いですよね。
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だんなの人が、ポータブル電源に興味があったらしく、Amazonのブラックフライデーもあり、あたしが清水の舞台から突き落としてあげました。
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せっかくだからソーラーも。(こちらは、やはりだんなの人のヨドバシポイントで😁)←でもちゃんと、こちらのぶんは払ったよ!
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1000か708かで迷いましたが、JVCのチラシを見て、防災時に使う電化製品に重きを置いて、708でも十分だな、と決めました。
 




708では電気調理器は使えませんが、それはカセットコンロ(ガス)で賄える。それ以外は明かりや、スマホ充電、ちょっとした扇風機、電気毛布に利用できます。
 
災害は起きてほしく無いですが、いつかは必ず起きるもの、と考えて生きていかなくてはならないです。
 

ペストリーボード🥖

2021年12月03日 | 日記
最近、パンを作ったり、お菓子を作ったりしているのは、このおかげがある。(作らなかったのは、やる気が出なかったのが最大の原因)
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ちょっと前に買って、あたためていたペストリーボード。ようやく出してみたら、なんだか手づくりが楽しい。単純あきこ。
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が、いかんせん大きい。
布バッグを作って、冷蔵庫と壁の間に立てて収納してます。






タルトタタン🍎

2021年12月01日 | 食べ物
りんごを30個もいただいたので、以前から気になっていた「タルトタタン」を作ってみようと朝からりんごをキャラメリゼする。
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りんごの甘酸っぱい香りで部屋中が満たされる〜。幸せな香り。
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皮も入れると、ペクチンで、きれいな色になるという。別で煮て後で加えたけど、一緒に煮て、最後に取り出しても良かったかな(その方が楽ちんか)







パイ生地はパイシート使っちゃいました😆
余った分も焼いて、シークヮーサージャムでつまみ食い。





できたー!(8時間は冷やしたけど、一晩待てなかった)美味しさには、よゆーが必要なのね。
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のん太郎は、おやつなのに半ホール食べてました😋(縦に)大きくなれよ〜。





ミナペルホネンのクリスマス🎄

2021年12月01日 | 買い物
松屋銀座で今日から開催されている「ミナペルホネンのクリスマス」というイベントに行ってきました。(InstagramでCMが流れてきた〜)
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かわいいブックカバーを購入。文庫はもちろん、ほぼ日手帳にもいいサイズ。
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タンバリンが入っているピースと悩みに悩んで、子やぎ?(←ロバのユニコーン🦄だって💦)が草を食べてる「mori no hoshi」という柄にしました。クリスマスにぴったりな幸せな雰囲気。
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すごく人気のイベントなようで(初めて知った)、皆さんたくさん購入されていました。羨ましい…。