干し筍

まだ　筍の旬だというのに　干し筍を頂きました。

山の　干ししいたけ農家は　乾燥のために大きな乾燥機が供えてあり　椎茸は勿論
この時期の　茹でた筍を干したり　畑の人参や大根まで乾燥して　保存します。
乾燥した　筍大好きな私　頂いてすぐ水にひたし　茹でて　早速　細切りにして
筍　こんにゃく　人参　えんどう豆など有り合わせで煮ました。
爺と婆の夕食のおかずの　一品です。



ポシェットが出来上がりました。
刺し子の布が　残っていたので　それを利用して作ったポシェットです。

幅２０ｃｍ　深さ２５ｃｍ　ファスナーは１８ｃｍです。