いよいよ 夏本番です。
子供のころ 朝 目を覚まして すり鉢を当たる音が聞こえると 飛び起きたものです。
寝間着の 浴衣ははだけて 腹巻が出ていました。
敗戦間もないころでしたから 子供も大人も 腹いっぱいに食べ物があったわけではありません。
そんな日常 冷や汁の朝は 麦飯に冷や汁を掛け 腹いっぱい食べていました。
麦飯はいや という私に 母は目配りをしつつ 麦の少ない 釜の底のほうを ついでくれていました。
今日は 朝から猛暑です。
お昼何にしようかと 思っていた時 そうだこの時期 冷や汁だーと 我が家に登場です。
本来は麦飯ですが 苦手な私は いつものご飯です。
ご飯に汁をかけて食べるなんて 品のない食べ方ですが 私の住む宮崎県の郷土料理です。
暑い夏 食欲のない時 これなら食べられるのが 不思議です。
家庭によって 材料や作り方が異なりますが 私は大好きです。