きんぴら風のごぼう炒め

私の大好物きんぴら しかし ツレはきんぴらを殆ど食べない 硬いから嫌なのかと思うので ごぼう１本をピーラーで５センチほどの笹がきにする 人参半本も同じにする 牛コマ５０ｇに 酒と醤油で下味をつけておく 土鍋に サラダオイル大さじ１をいれ ごぼうと人参と 鷹の爪半本を炒める 牛コマもいれ色が変わるまで炒めて 胡麻　小さじ１をいれ 醤油　大さじ１と半分 檳榔糖　大さじ２で味付けして . . . 本文を読む