朝イチ、四川風かつおのステーキ 2015年10月23日 | 食べること 先日の朝イチはかつお特集 井桁さんのこれが美味しそうで 食べたくなりました ・かつお（刺身用：腹側）・・・２００グラム ・塩・・・少々 ・こしょう・・・少々 ・紹興酒・・・小さじ２ ・ねぎ（青い部分）・・・２分の１本 ・しょうが・・・１かけ ・ホワジャオ（粒）・・・小さじ１ ・かたくり粉・・・適量 ・サラダ油・・・大さじ２ ・もやし・・・７０グラム ・細ねぎ（小口切り）・・ . . . 本文を読む
