練り物煮

細めの大根１本を半月か輪切りして
糠を入れたお湯で１５分ほど下茹でする

水を替えて、糠臭をとる

人参１本は輪切り

練り物６個は油抜きして

出汁と根昆布で１０分煮て

薄口醤油　大さじ１
みりん　小さじ１
深層塩　小さじ半分で１０分煮て出来上がり

煮物大好きな嫁ちゃんが
度々孫を連れて
夕飯を食べに来てくれる

お陰で
煮物登場回数が断トツ増えて感謝～