アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

揚げ茄子の酢たれ

2014年07月01日 | 食べること
暑くなってきたのでサッパリ揚げ茄子

切れ目をいれた茄子を揚げ
酢・醤油・出汁・少量の椰子の砂糖をいれたタレに漬ける

一口食べたツレ
「これ、美味しいねぇ~」と喜ぶ

今夜は、これでとりあえずビール


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2 コメント

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Unknown (アラカンバアバ)
2014-07-02 19:32:44
ピーマンでした

今頃はたえさん、飛行機の中かな??
娘さんと二人旅

羨ましいです~
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緑のは? (たえ)
2014-07-01 22:14:55
ピーマン?万願寺唐辛子?
いよいよ大嫌いな乗り物に挑戦して来ます。
暑いから身体労ってね!
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