葉玉ねぎとマグロのぬた

葉玉ねぎをサッと茹でて３センチに切る

マグロのなか落ちを同じ大きさに切る
サッと茹でて
葉玉ねぎと一緒に小鉢に盛る

冷蔵庫に入れて冷やす

小鍋に
白みそ　大さじ２
酢　大さじ１と半分
檳榔糖　大さじ１を入れて弱火で煮溶かす

火からおろして
和辛子を小さじ半分溶きいれ冷ます

食べる直前に冷蔵庫から出して
辛子酢味噌を乗せて出来上がり