アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

今夜は眼鏡ね♪

2014年09月26日 | ツレの介護
いま
我が家で一番人気は鰯の塩焼き

この秋に何度も登場させているメニューなのに
2日と同じ物を食べないツレが

「旨い!」と、まだまだ大絶賛

しかも
自分で骨をはずして食べてくれるので
私は助かりメニューでもある♪

ツレ
「鰯の時は『今夜は鰯』と言ってね
それ用の眼鏡を持ってテーブルに着くから」とオーダー

つまり近々用の眼鏡で骨を発見すると宣言

しかし
食事の支度に夢中の私は
ご飯よ~と言うときにそれを失念してしまう

ツレ「鰯って言ってよね!!」とその都度怒る

今夜は
かなり太っちょの鰯をゲット

夕餉の期待感も増し

早々に
お父ちゃん!今夜は鰯よ~ん♪と宣言!

ツレも張り切って階下に来て
「やっぱりこれ旨いわ~~~」と会話も弾む

鮮度の良さも旨さにつながるけれど
コンガリ、パリッ!と焼くのがコツ



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2 コメント

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Unknown (たえ)
2014-09-27 08:41:20
ホントに太っちょ鰯だ!
おいしいよね!わたしは鯵より鰯派。
焼いてよし、つみれ、梅干しで煮てよし、タタキもだーい好き!ゴボウと薩摩揚げにして熱々で食べてもグー!
干し大根のおでん、うちもやったよ、味がしみておいしいよね。
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Unknown (アラカンバアバ)
2014-09-27 10:37:21
たえちゃん
サンマは秋の味覚というけれど
サンマの塩焼きはワンシーズン2回が限度

けれど
鰯の塩焼きは何度食べても飽きてこない

こんな旨いもの食べないと損よね~
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