きのこのエスカルゴ風

土鍋と電子レンジは
相性バッチリと聞いて電子レンジに入れられる土鍋を購入！

到着したての
ビストロ土鍋の下処理を済ませ
ワクワク、初メニューに挑戦

エリンギ　２本
シメジ　半株を食べやすい大きさに切る

みじん切りしたニンニク一かけと
小麦粉　大さじ１をまぶす

土鍋にいれて
バター　１５ｇをちぎっていれる
醤油　小さじ１
パン粉　大さじ２
パセリのみじん切り　少量
オリーブオイル　大さじ１の順でかける

オーブンで１５分
こんがり焼けたら出来上がり