揚げ物の夕食

鯵を買っておいたので何にしようかと迷っている時に
友達の、てるちゃんからドッサリ野菜が届く
新鮮なうちに食べたいので今夜は天麩羅にして
鯵はフライにした

フライを作るのはとても久しぶり・・・
子供達が食べない食卓に、フライがのぼることはほとんどない
しかし我が家で魚をさばくと、骨まで食べられて
フライも骨揚げも格段の美味しさ

二人だと小さな鯵を二匹で済むわけだから
さばくのも簡単・フライも簡単！
今後はもう少し頻繁にフライにしてもいいかな