キノコいり生姜焼き

生姜焼きのつけダレに
肉と一緒に舞茸と椎茸を漬けて冷蔵庫で一時間ほど寝かす

火をつけてないフライパンに並べて
じっくり焼き付ける

今日の豚肉は
８ミリほどの厚さがあったのに
歯で簡単に噛み切れて
キノコも美味しい～