パセリ入り卵焼き

私が留守がちになると
野菜を食べなくなるツレ

なので
朝食に出来るだけ多く食べて貰おうと工夫する


ツレ
「卵に飽きた」というので

乾燥パセリを入れた卵焼きを作ったところ
卵焼きだけ食べて
添えてある野菜を食べ残す・・

飽きたのは卵じゃなくて野菜じゃないでしょう

で
今朝は再チャレンジして
卵焼きを付けずに出す



土鍋に
ほうれん草とカボチャ
シメジとベーコンの薄切りをいれ
醤油漬けの柚子を刻んで散らす

深層塩とコショウで味付けして
蒸気が出たら出来上がり

ほんのチョビット食べた