鶏とジャガ芋のタンドリーチキン

朝イチレシピ
マロンさんの「鶏と新ジャガのタンドリーグリル」から

鶏モモを半分に切り
厚い部分に切り込みを入れ出来るだけ同じ厚みにしておく

プレーンヨーグルト　　　半カップ
玉葱(摺り下ろし)　　　　四分の一個分
にんにく(摺り下ろし)　　一かけ
トマトケチャップ　　　　大さじ１
レモン汁　　　　　　　　小さじ２
檳榔糖　　　　　　　　　小さじ１
カレー粉　　　　　　　　小さじ２分の１
深層塩　　　　　　　　　小さじ２分の１
↑これを混ぜ合わせ鶏肉を漬け一日冷蔵庫へ

ジャガ芋を半分にして油を引いたフライパンにいれ
焼きを両面につけて蓋をして５分蒸し焼きにする

漬けダレをそぎ落とした鶏をフライパンにいれ
両面焼きをつけたら蓋をして更に２分蒸し焼き

鶏とジャガ芋を皿に盛り
漬けダレをフライパンに入れて火にかけ
トロミが付いたら鶏にかけ
深層塩で茹でたグリンピースを添えたら出来上がり

半身麻痺のツレは運動不足
なので
最近「食欲がイマイチ」という

しかし
洋食大好き
肉大好きのツレ

階段を上る良い匂いに誘われ
今夜の食欲はバッチリ

綺麗に完食