ネギのピクルス

栗原はるみさんのレシピから
今夜のアテはこれ♪

ネギの白い部位を6センチほどにカットして
鍋に並べる
キチンブイヨン1個を１０００ｍｌの水で溶かしたスープを入れる

ローリエ1枚と
黒コショウ粒　10粒ほど入れる

落とし蓋をして
沸騰したら
弱火でコトコト20分煮て出来上がり

食べる時は好みでオリーブオイルを垂らして食べます

ツレの感想は
「皮が固くて・・かめん」と2本のみ食べました